RESEP PASTEL ISI ABON AYAM yang Renyah dan Ngeprul Lengkap dengan Langkah foto pembuatanya

Nurul Hidayah - Sebentar lagi hari raya nih. Biasanya sebelum hari raya, mayoritas umat muslim terutama di Indonesia tentunya selalu menyambut kedatangan hari raya Idul Fitri dengan cara menyajikan aneka cemilan seperti kue kering, opor ayam dan lain sebagainya.

Ada banyak sekali jenis kue kering yang disajikan di meja ketika ada tamu berkunjung ke rumah. Salah satunya ialah kamu bisa membuat kue pastel isi abon.

Kue pastel isi abon ini merupakan salah satu kue kering yang cocok banget disajikan pada saat lebaran nanti. Ukuranya yang mini bisa kamu masukan didalam toples lebaran.

Bukan hanya itu saja, resep kue pastel ini memiliki tekstur yang renyah dan ngeprul yang mana hampir sebagian orang menyukai tekstur pastel seperti ini. Enak deeh.

Untuk 1 resep ini bisa jadi 3 toples ukuran kecil. Ketika memilih pastel tentunya harus telaten karena pastel mini ini bentuknya kecil dan satu lalapan saja. Hehehehe. Nah berikut bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan - bahan Pastel Mini isi Abon:
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr margarin
- 50 ml air
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 siung bawang putih, haluskan
- abon sapi untuk isian

Cara Membuat Pastel Mini isi Abon:

1. Pertama campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, bawang putih dan kuning telur.

2. Aduk-aduk hingga merata.

3. Jika sudah rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

4. Kemudian, tambahkan margarin.

5. Lanjut uleni menggunakan tangan.

6. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

7. Jika sudah kalis, tutup menggunakan plastik wrap atau bisa juga menggunakan kain.

8. Setelah itu, ambil sedikit adonan dan pipihkan.

9. Selanjutnya cetak adonan. Saya menggunakan cetakan kue talam ukuran paling kecil seperti yang ada di foto.

10. Kemudian cetak adonan seperti ini.

11. Lalu, isi dengan abon sapi.

12. Kemudian, pilin adonan pastel.

13. Setelah di pilin, jadinya seperti ini.

14. Jika sudah semuanya, goreng pastel mini isi abon hingga matang.

15. Nah, pastel isi abonya sudah matang. Tiriskan dulu. Jika sudah dingin, masukkan kedalam toples.

Nah, itulah tadi resep serta foto langkah pembuatan pastel mini isi abon yang bisa kamu coba untuk sajian lebaran nanti. Selain itu, saya juga membuat video tutorialnya di channel YouTube berikut ini:

Terima kasih sudah menyempatkan membaca artikel ini serta menonton video tutorialnya. Semoga bermanfaat.

Nurul Hidayah Haaaiii perkenalkan , nama saya Nurul Hidayah, tinggal di kota Gresik Jawa Timur. Aktifitas sehari-hari mengajar, menulis artikel dan sebagai ibu rumah tangga. Hobi memasak dan selalu mengabadikan kegiatan memasak serta resep diwebsite www.nurulh1dayah.com dan juga di channel youtube aneka resep masakan "Nurul Hidayah". Semoga resep dan video tutorial yang saya bikn, bisa bermanfaat buat semua yang membaca dan menonton videonya.