Resep Cara Membuat Martabak Lenggang Empuk Enak Lengkap dengan Foto Step by Step dan Video Tutorial

Nurul Hidayah - Martabak lenggang merupakan salah satu kue tradisional Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang enak, gurih dan manis. Untuk isianya bisa memakai apa saja. Diresep kali ini saya memakai isian meises coklat dan keju parut.

Bentuk martabak lenggang ini mirip dengan kue pastel. Namun untuk rasanya sangat jauh berbeda. Martabak lenggang juga disebut dengan martabak lipat.

Untuk warna martabak lenggang yang ori bewarna kuning, namun kali ini saya memakai warna hijau dan pink u tuk warnanya agar terlihat lebih cantik dan menarik seperti yang ada di foto.

Bahan - bahan Martabak Lenggang:

250 gr tepung terigu

3 sdm gula pasir

1/2 sdt ragi instant

1 butir telur

500 ml air

Secubit garam

Pewarna merah dan hijau

Topping:

Meises

Keju parut

Cara membuat kue martabak lenggang ini tidaklah sulit. Nah berikut saya sertakan foto lengkap step by step beserta keteranganya agar lebih mudah dipahami.

Cara membuat Martabak Lenggang:

1. Pertama, masukkan semua bahan ke dalam blender.

2. Kemudian, blender hingga semua bahan tercampur rata.

3. Setelah itu, tuang adonan ke dalam mangkok.

4. Lalu, tutup dan diamkan sekitar 30 menit atau hingga 1 jam.

5. Nah setelah didiamkan. Siap untuk diolah.

6. Selanjutnya, beri pewarna makanan. Saya menggunakan warna merah rose dan hijau muda. Beri pewarna makanan dan aduk rata.

7. Lalu, panaskan teflon. Lalu tuang adonan satu sendok sayur.

8. Tunggu beberapa detik.

9. Tunggu hingga muncul rongga seperti yang ada di foto.

10. Jika sudah muncul rongga seperti yang ada di foto. Itu tandanya kamu berhasil membuatnya.

11. Kemudian, beri isian sesuai selera. Saya memakai isian meises coklat dan keju parut.

12. Untuk isian ya sesuai selera ya.

13. Lalu, lipat dan tekan bagian pinggir kuenya hingga menempel.

Berikut saya sertakan juga video tutorial cara membuat martabak lenggang:

Kamu juga bisa menonton berbagai resep masakan di Channel YouTube ▶️dan di Fanspage Facebook "Resep Nurul Hidayah". Terima kasih semuanya. Semoga bermanfaat. 😊

Nurul Hidayah Haaaiii perkenalkan , nama saya Nurul Hidayah, tinggal di kota Gresik Jawa Timur. Aktifitas sehari-hari mengajar, menulis artikel dan sebagai ibu rumah tangga. Hobi memasak dan selalu mengabadikan kegiatan memasak serta resep diwebsite www.nurulh1dayah.com dan juga di channel youtube aneka resep masakan "Nurul Hidayah". Semoga resep dan video tutorial yang saya bikn, bisa bermanfaat buat semua yang membaca dan menonton videonya.