Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Cara Membuat Awug awug Sagu Mutiara, Kue Tradisional Indonesia

Nurul Hidayah - Resep Cara Membuat Awug awug Sagu Mutiara, Kue Tradisional Indonesia ini sangatlah mudah. Awug awug merupakan salah satu kue tradisional dari Indonesia yang memiliki banyak variasi, seperti awug awug sagu mutiara, awug awug tepung beras. 

Nah kali ini saya membuat awug awug sagu mutiara yang mana memakai bahan dasar dari satu mutiara. Saya menggunakan sagu mutiara yang berwarna merah. 


Untuk teksturnya lembut dan rasanya enak. Perpaduan sagu mutiara dengan parutan kelapa serta bahan lainya membuat kue ini memiliki rasa yang khas dan enak. Nah berikut ini ialah bahan-bahan yang dibutuhkan yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan - bahan Awug awug Sagu Mutiara:

-  100 gr Sagu Mutiara
- 1/2 butir kelapa parut
- 2 lembar daun pandan
- 4 sdm tepung tapioka
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam

Cara Membuat Awug awug Sagu Mutiara:

1. Pertama, rebus air hingga mendidih. 


2. Jika sudah mendidih, tambahkan sagu mutiara. 


3. Aduk sebentar. 

4. Kemudian, tutup panci sekitar 30 menitan. Lalu rebus kembali 5 menit. 


6. Setelah itu, saring sagu mutiara yang sudah direbus tadi. 

7. Selanjutnya, tambahkan gula pasir, garam, tepung tapioka dan kelapa parut. 

8. Aduk hingga merata. 

9. Jika sudah rata, bungkus menggunakan daun pisang. 

10. Setelah itu, kukus hingga matang sekitar 25 menit. 

11. Nah ini awug awug sagu mutiara nya sudah matang gaes. 

12. Kalau sudah matang seperti ini ya tekstur dan warnanya cantiik banget. 

Kue awug awug sagu mutiara ini menjadi salah satu kue tradisional yang enak dan memiliki rasa yang khas. Selain berupa tulisan dan foto resep, saya juga sudah membuat video tutorial cara membuat kue awug awug sagu mutiara di channel YouTube. Berikut video tutorialnya:


Terima kasih semuanya, semoga bermanfaat. ^_^
Nurul Hidayah
Nurul Hidayah Haaaiii perkenalkan , nama saya Nurul Hidayah, tinggal di kota Gresik Jawa Timur. Aktifitas sehari-hari mengajar, menulis artikel dan sebagai ibu rumah tangga. Hobi memasak dan selalu mengabadikan kegiatan memasak serta resep diwebsite www.nurulh1dayah.com dan juga di channel youtube aneka resep masakan "Nurul Hidayah". Semoga resep dan video tutorial yang saya bikn, bisa bermanfaat buat semua yang membaca dan menonton videonya.

Posting Komentar untuk "Resep Cara Membuat Awug awug Sagu Mutiara, Kue Tradisional Indonesia"