Cara Membuat Kue Manan Sahmin, Kue Bolu Khas Palembang yang Wajib Kamu Coba

Nurul Hidayah – Cara Membuat Kue Manan Sahmin, Kue Bolu Khas Palembang yang Wajib Kamu Cob aini memiliki cita rasa yang enak banget loh. Kue Manan Sahmin adalah kue yang memakai bahan dasar dari ubi selo.

Ubi selo merupakan ubi khas Palembang yang memiliki warna oranye. Nah karena saya tinggal di Jawa Timur, Ubi selo nya saya ganti dengan ubi madu. Saya memilih ubi madu karena ubi madu memiliki rasa yang manis, legit dan tentunya memiliki warna oranye yang cantik banget.

Kue Manan Sahmin ini memiliki tekstur yang hampir sama dengan bolu keju, namun untuk rasanya berbeda. Kamu bisa menemukan kue tradisional ini di pasar tradisional atau juga di pedagang kaki lima. Nah berikut ini ialah cara membuat kue manan sahmin, kue bolu khas palembang yang wajib kamu coba:

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1. 500 gr ubi jalar kuning (ubi selo), saya memakai ubi madu

2. 300 ml santan

3. 4 butir telur

4. 160 gr Tepung terigu

5. 200 gr gula pasir (saya memakai 150gr)

6. 60 gr margarin, cairkan

Cara Membuat Kue Tradisional Manan Sahmin:

1. Pertama, rebus ubi hingga matang dan empuk. Jika sudah empuk, haluskan ubi hingga lembut.

2. Lalu siapkan mangkok lain dan tambahkan beberapa bahan seperti telur dan gula pasir. Kocok kedua bahan hingga gula larut.

3. Setelah itu, Tambahkan santan dan aduk-aduk lagi sampai merata.

4. Lalu tambahkan tepung terigu, aduk lagi dan tambahkan ubi yang sudah dihaluskan tadi.

5. Kemudian, aduk hingga smeua bahan tercampur rata.

6. Dna terakhir, tuang margarin cair ke dalam adonan dan duk rata lagi.

7. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

8. Oven hingga matang.

9. Jika sudah matang, potong sesuai selera.

Cukup mudah kan cara membuat kue manan sahmin, kue bolu khas palembang ini. Di bawah ini juga ada video tutorial cara pembuatanya yang bisa kamu tonton.

Kamu juga bisa menonton video lainya di website ini dan juga di channel Yotube " Resep Nurul Hidayah".

Nurul Hidayah Haaaiii perkenalkan , nama saya Nurul Hidayah, tinggal di kota Gresik Jawa Timur. Aktifitas sehari-hari mengajar, menulis artikel dan sebagai ibu rumah tangga. Hobi memasak dan selalu mengabadikan kegiatan memasak serta resep diwebsite www.nurulh1dayah.com dan juga di channel youtube aneka resep masakan "Nurul Hidayah". Semoga resep dan video tutorial yang saya bikn, bisa bermanfaat buat semua yang membaca dan menonton videonya.