Resep Manisan Kedondong Mekrok Yang Segar Dan Tanpa Digodok
Nurul Hidayah - Resep manisan kedondong mekrok yang
segar dan tanpa digodok ternyata sangatlah mudah untuk membuatnya. Hanya
butuh ketelatenan dengan bahan-bahan yang simple bisa membuat jenis manisan yang
lagi hits ini.
Saya merupakan salah satu penggemar berbagai jenis buah
yang memiliki rasa asam yang bisa dibikin manisan buah, salah satunya yakni
buah kedondong. Seperti yang kita ketahui bahwa buah kedondong ini jika masih
mudah terasa kecut alias asam.
Nah kali ini, saya punya stok buah kedondong yang
lumayan banyak. Buah kedondongnya dapat gratis pula. Hahahahahaha.. cerita singkatnya main ke rumah mertua dan pas
banget pohon kedondong depan rumah mertua berbuah lebat. Langsung sikat ambil
deeehh.. ^_^
Sampai rumah langsung saya eksekusi menjadi manisan
kedondong. Perlu diketahui bahwa Mekrok merupakan bahasa jawa yakni memiliki
arti Mekar. Seperti halnya bunga yang bermekaran, tentunya akan lebih indah
dipandang ketika mekar kan?
Begitu juga manisan kedondong, jika manisan
kedondongnya saya bikin mekrok tentunya akan lebih syantiik. ^_^ selain itu,
rasanya juga lebih maknyuus, enak , segar dan nikmat bangeet.
Oleh sebab itu, kali ini saya bikin buah kedondong
seperti bunga yang mekar syantiiik. Untuk resep manisan kedondong mekrok yang
segar dan tanpa digodok ini sangatlah mudah dan simple.
Biasanya ada yang membuat manisan kedondong dengan
cara direbus. Namun jika kadondong tersebut direbus, tentunya akan mengurangi
rasa kriuk dari kedondong itu. Selain itu rasanya juga kurang fresh akibat
perebusan pada buah tersebut.
Nah saya bikin manisan kedondong mekrok ini lain dari
biasanya. Tentunya rasanya lebih segar, enak, tidak asam, kriuk dan nikmat
sekali. Apalagi dicocol dengan garam dan cabe. Cocok sekali dikonsumsi bagi
para ibu hamil. Hehhehehehehe
Eeeiiittsss,, yang gak hamil juga boleh mencobanya
loh. Saya yang gak lagi hamil aja, doyan banget sama manisan kedondong mekrok
ini loh. ^_^ Maklum pecinta manisan buah. ^_^
Bagi bunda yang penasaran resep serta cra membuat
manisan kedondong mekrok ini bisa Anda baca disini ya. Berikut Resep manisan
kedondong mekrok yang segar dan tanpa digodok yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Manisan Kedondong Mekrok Yang Segar Dan Tanpa Digodok
Bahan – Bahan Manisan Kedondong Mekrok :
1. 6 - 7 Buah kedondong yang
masih segar. Saya baru petik dari rumah ibu mertua. Hehehehhehe, Oh ya jangan
pilih buah kedondong yang sudah matang ya, kurang enak kalau dibikin manisan
nantinya, jadi pilih yang masih mentah dan segar.
2. ½ sendok teh garam halus
3. ½ sendok teh kapur sirih
4. 2 tetes pewarna makanan kuning
5. 5 sendok makan gula pasir
6. 1 liter air
7. Pisau tajam untuk mengupas buah kedondong
Bahan Cocolan Untuk Manisan Kedondong Mekrok:
1. 2 sendok makan garam halus
2. 12 – 20 buah cabe rawit
Cara Membuat Cocolan Manisan Kedondong Mekrok:
1. Uleg kasar garam dan cabe rawitnya. Ingat jangan diblender ya,, kalau
dibelnder nanti garamnya jadi air. ^_^
Cara Membuat Manisan Kedondong Mekrok Yang Segar Dan Tanpa
Digodok:
1.Pertama yakni kupas buah kedondong, kemudian cuci buah kedondong
hingga bersih dari getahnya.
2. Setelah itu belah buah kedondong (bisa nonton divideo saya ya untuk
cara membelahnya) pokoknya jangan sampai putus buah kedondongnya. Kemudian cuci
lagi hingga benar-benar bersih.
3. Lalu siapkan mangkok lagi, masukkan kapur sirih dan tambahkan air. Aduk-aduk
hingga merata. Setelah rata, masukkan buah kedondong yang sudah dicuci ke dalam
mangkok yang berisi air kapur sirih tadi. Diamkan kurang lebih 5 jam. Sisihkan
dulu.
4. Setelah 5 jam, cuci buah kedondong lagi hiabgga benar-benar bersih.
5. Untuk langkah selanjutnya yaitu masak air, gula pasir, garam dan
pewarna kuning. Aduk-aduk hingga rata dan mendidih. Setelah mendidih angkat,
kemudian tuang ke dalam buah kedondong yang sudah dicuci tadi. Pastikan semua
buah kedondong terendam.
6. Setelah itu diamkan kurang lebih 10 jam atau semalaman. Bisa juga
didiamkan didalam lemari es.
7. Setelah 10 jam, Manisan buah kedondong siap untuk dimakan dan
dihidangkan.
Cukup mudah kan setelah membaca Resep Manisan Kedondong Mekrok Yang
Segar Dan Tanpa Digodok diatas. Jika masih bingung atau penasaran cara membuat manisan kedondongnya.
Kalian bisa nonton video tutorialnya dibawah ini ya:
Atau Anda juga bisa nonton video
tutorialnya di Channel Yotube Aku “Nurul Hidayah”:. Di channel youtube,
banyak video tutorial yang bisa Anda coba di rumah. Video tutorial aneka resep
masakan yang mempermudah Anda untuk memasak.
Terima kasih untuk semuanya, untuk yang sudah membaca artikel ini dan
juga untuk yang sudah menonton video tutorialnya disini ataupun di channel
Youtube aku. Semoga semua tulisan diblog & video aku bermanfaat bagi Anda
semua.
Posting Komentar untuk "Resep Manisan Kedondong Mekrok Yang Segar Dan Tanpa Digodok"