Resep Cara Membuat Kue Koyabu Ala Farah Quinn, Kue Tradisional Asli Manado
NurulHidayah - Resep Cara
Membuat Kue Koyabu Ala Farah Quinn, Kue Tradisional Asli Manado ini merupakan salah satu kue tradisional yang memakai bahan dasar kelapa
parut, tepung ketan dan tambahan gula merah. Rasa yang gurih dan manis dari
gula merah ini merupakan perpaduan yang sangat pas.
Kalau di
Jawa, kue ini ada yang menamainya iwel-iwel ataupun awug-awug. Bahan yang
dibutuhkan sama namun yang membedakanya hanya pada pembungkusnya saja. Jika
koyabu, pembungkusnya memakai daun pandan, sedangkan iwel-iwel atau atau
awug-awug memakai daun pisang.
At least,
rasanya hampir sama, hanya aromanya saja yang sedikit berbeda karena dari
pembungkusnya itu tadi daun pandan atau daun pisang. Meskipun demikian, rasanya
sama-sama enak, lezat dan nikmat loh.
Nah,ngomong-ngomong soal Farah Quinn, Beliau merupakan salah satu Chef wanita Indonesia yang memiliki talent yang sangat luar biasa. Gak hanya cantik, namun beliau juga memiliki bakat memasak yang bisa diacungi jempol.
Berikut Resep Cara Membuat Kue Koyabu Ala Farah Quinn, Kue Tradisional Asli Manado yang bisa Anda coba di rumah.
Nah,ngomong-ngomong soal Farah Quinn, Beliau merupakan salah satu Chef wanita Indonesia yang memiliki talent yang sangat luar biasa. Gak hanya cantik, namun beliau juga memiliki bakat memasak yang bisa diacungi jempol.
Berikut Resep Cara Membuat Kue Koyabu Ala Farah Quinn, Kue Tradisional Asli Manado yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. ½ butir
kelapa, kupas dan parut memanjang
2. 500 gram
tepung ketan, namun saya hanya memakai 200-250 gram saja untuk tepung ketanya,
biar lebih terasa gurihnya. ^_^
3. ½ sendok
teh garam
4. ¼ sendok
teh vanili bubuk
5. 150 gram
gula merah, sisir
6. Daun
pandan untuk membungkus, berhubung daun pandan yang saya tanam masih
kecil-kecil daunya, jadi saya ganti dengan daun pisang ya bund. Hehehehe Jadi
daun pandanya saya potong kecil-kecil dan nanti saya masukkan di dalam bungkus
pisangnya.
7. tusuk
gigi secukupnya
Cara
Membuat:
1. Pertama
campur beberapa bahan seperti kelapa parut, tepung ketan, garam dan vanili
bubu. Aduk hingga rata.
2. Kemudian
ambil 1 lembar daun pisang (sebenarnya pembungkusnya pakai daun pandan ya, saya
ganti dengan daun pisang), lalu masukkan adonan yang sudah dicampur dan isi dengan
gula merah yang sudah disisir. Setelah itu, tambahkan potongan daun pandan.
3. Bungkus
kue koyabu dan sematkan tusuk gigi.
Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Kukus
kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
5. Setelah
30 menit, angkat dari dalam kukusan.
6. Kue
Koyabu siap dinikmati.
Resep Cara Membuat Kue Koyabu Ala Farah Quinn, Kue Tradisional Asli Manado ternyata mudah bunda. Berikut saya buatkan juga video tutorial cara
membuatnya:
Jangan lupa
Subscribe juga ya di Channel ResepMasakan “Nurul Hidayah” agar Anda bisa menonton langsung video baru yang akan
saya upload. Semoga Resep Cara Membuat Kue Koyabu Ala Farah Quinn, Kue Tradisional Asli Manado bermanfaat bagi Anda semua. ^_^
Posting Komentar untuk "Resep Cara Membuat Kue Koyabu Ala Farah Quinn, Kue Tradisional Asli Manado"